Djathi qe perdoret per kete lloj pjate, eshte djathi kackavall i deles KLEGEN i cili skuqet ne nje tigan te vogel derisa te formoje flluska ne siperfaqen e tij dhe shpesh sherbehet me limon dhe piper siper. Përbërësit për 4...
READ MORE
Përbërësit për 4-5 personaGatimiPërbërësit për 4-5 persona Miell 2 gota uji kos Kegen 1 gote uji vezë 1 kokerr kripe sode 1/2luge kafeje vaj 2 filxhane kafeje Gatimi Në një tas porcelani vendosen vezë, kos, kripë dhe yndyrë, rrihen mirë dhe...
READ MORE
Përbërësit për 30-35 kurabijeGatimiPërbërësit për 30-35 kurabije 200gr miell 00 230gr gjalp Klegen 60gr niseshte bustine vanilje 30gr sheqer pluhur + 60gr per sperkatje 1 bustine vanilje pak kripe Gatimi Bashkojme si fillim ne nje tas te madh...
READ MORE
Përbërësit për 25 biskotaGatimiPërbërësit për 25 biskota 170gr miell 130gr gjalp 70gr sheqer pluhur bustine vanilje 1 te bardhe veze pak kripe Gatimi Nxjerrim gjalpin nga frigoriferi dhe e leme ne temperature ambjenti per te pakten 5 ore (ose e...
READ MORE
Kjo sallatë përdoret shpesh si antipastë, por ndonjëherë mund të shërbejë edhe si pjatë e dytë për ata që duan të ruajnë linjat. Eshtë e përbërë nga domate dhe djath dele Klegen, të prera këto në feta apo në kubik dhë të rregulluar më kripë, vaj...
READ MORE
Sallata Rozafa, është një sallatë tipike festive dhe tradicionale e zonës së Shkodrës, shijet e së cilës harmonizohen në mënyrë të shkëlqyer me njëra-tjetrën; shija e lakrave të egra, ajo e ëmbël dhe delikate e dardhës dhe së fundi shija e...
READ MORE
